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細緻的馬斯卡彭起司結合咖啡奶酒的香氣，
味道豐富的義式提拉米蘇做法很簡單!
用Magimix食物處理機攪拌起司、打發蛋白，不用太多工夫就能享受這道大人味甜點，
讓我們看看簡單的義式提拉米蘇做法吧
材料 /
馬斯卡彭起司mascarpone 250g
鮮奶油 70g
蛋黃 3顆
蛋白 2顆
砂糖 80g
咖啡酒/奶酒 30g
咖啡液 30g
手指餅乾 一包
防潮可可粉 適量
做法 /
1. 馬斯卡彭起司放置於室溫軟化
2. 蛋黃加入砂糖，用Mgimix食物處理機打至淡黃色
3. 加入馬斯卡彭起司 (請注意不能有水)，攪拌均勻
4. 打發鮮奶油
5. 裝上Mgimix食物處理機的打發槳，打發蛋白至乾性發泡
6. 將鮮奶油、蛋白加入步驟3，輕輕拌勻，餡料即完成
7. 咖啡液和咖啡酒(或奶酒)混和，手指餅乾分小塊稍微浸濕
8. 將手指餅乾、餡料依序裝填製容器中
9. 撒上可可粉即可享用
Magimix 食物處理機 魅力紅 (5200XL售價 22,800元 / 3200XL售價 16,800元 )
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