Magimix_香煎鱸魚排.jpg

用奶油香煎到金黃色的鱸魚排,是歐式餐廳的熱門菜色。

有了OXO好好握去油煎魚鍋鏟,不用太多技巧,也不用擔心把美味的魚排煎破。

在家就能輕鬆端出餐廳級的鱸魚排餐!

 

材料 /

無刺鱸魚排 2片

鹽巴1小匙

白酒 適量

蒜頭 2瓣

奶油10g

橄欖油 適量

黑胡椒 適量

 

做法 /

1. 鱸魚排洗淨擦乾水分,蒜頭切成蒜末備用

2. 將鱸魚排抹上鹽巴、白酒、蒜末、香草,醃20分鐘

3. 熱鍋融化奶油,加入適量橄欖油防止奶油焦化

4. 魚皮朝下下鍋,用OXO 好好握去油煎魚鍋鏟香煎

5. 撒上黑胡椒,翻面煎熟即可享用

OXO_去油煎魚鍋鏟.jpg

 

OXO 好好握去油煎魚鍋鏟 售價 $599

 

點此至HEGNSTYLE恆隆行官網,了解OXO 好好握去油煎魚鍋鏟

文章標籤
創作者介紹

HENGSTYLE 料理筆記

HENGSTYLE 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()