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冬天裡的一碗玉米濃湯,作為暖胃附餐、療癒點心都是碗最溫馨的好滋味。

但是在外面買經常得擔心高油高鹽,不如用Magimix食物處理機在自家廚房動手做!

Magimix食物處理機能夠快速的把純粹的食材細膩混和,

搭配濃湯專用的均質器把質地攪拌得更加均勻細緻。

讓廚房飄出大人小孩都無法抗拒的玉米濃湯香氣,

變得一點都不困難、不費時也不費力。

快來看看怎麼用食物處理機做出一碗香濃不油膩、真材實料的玉米濃湯吧!


準備器具: Magimix食物處理機、均質器

材料 / 約4人份

  • 玉米罐頭 半罐
  • 馬鈴薯 1顆
  • 培根 100g
  • 水或高湯 適量
  • 鮮奶 150g
  • 鹽 適量
  • 黑胡椒 適量
  • 橄欖油 少許

作法 /

  1. 橄欖油熱鍋,將培根炒香
  2. 切塊馬鈴薯與玉米放入鍋中,加入剛好淹過食材的水或高湯煮滾
  3. 待鍋內食材稍微冷卻,放進Magimix食物處理機中
  4. 打泥的過程加入適量鮮奶防止過乾,搭配均質器讓濃湯變得滑順
  5. 打好的食材再次放入鍋中,加入適量鮮奶調整濃度
  6. 最後加入鹽巴調味
  7. 起鍋後撒上黑胡椒即可享用

MM情境圖.jpg

Magimix 食物處理機  魅力紅  (5200XL售價 22,800元 / 3200XL售價 16,800元 )

 

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