介紹過適合常溫存放乾貨的收納盒之後，這篇將針對適用於冰箱或微波爐的"保鮮盒"統整一份挑選原則，
無論是存放切好的水果、剩食、需冷藏冷凍的食材、醬汁或湯湯水水，
我們的廚房都極度需要能密封保鮮、承受低溫、耐熱又方便拿取的容器。
雖然玻璃保鮮盒當道，但經常拿進拿出的物品最怕一不小心手滑，只能望著食物殘渣和碎片興嘆。
這就是為甚麼最為輕巧方便的塑料保鮮盒依舊不退燒的原因。
如果你家裡的保鮮盒也經常買了又買、換了再換，尋尋覓覓就是找不到真愛，那麼接下來的挑選原則會有大大的幫助。面對各式各樣的塑料保鮮盒，到底可以從哪些面向來比較、挑選，找到那個能相守久久的品牌呢?
原則一: 比較材質，無毒無害為優先考量
既然要裝食物，首要考量絕對是容器的安全性，挑選在各種使用方式之下都不會釋放塑化劑和雙酚A(BPA)的保鮮盒，讓家人、孩子的食安都能被嚴格守護。
原則二: 根據使用時機區分容量
回想自己使用保鮮盒的時機，舉凡帶便當、家庭出遊自備水果、冷藏自製果醬及醬汁、裝嬰兒副食品、食材分裝、自己烘焙的糕點帶出門分送...等，視自身需求區分成4種容量，再依使用頻率和分裝量的多寡，決定每個容量各需要幾個 (例如: 小:3、中: 5、中大:3、大:2)，以避免不知不覺花錢買了許多被閒置的保鮮盒。
原則三: 依據存放空間決定尺寸
知道容量後就可以開始挑選形狀，若空間較扁就要購買寬扁形保鮮盒，空間較窄就要考慮方形或較高的保鮮盒。
方形通常比圓形還要更好堆疊，且不會浪費邊角空間。
原則四: 考量開關動作的耗損
依據使用經驗，可能會發現某些品牌扣環用久了容易斷一邊。
通常保鮮盒都開關頻繁，選擇比較不易耗損的保鮮盒，長久下來才是對荷包最好的方式!
保鮮盒雖然只是廚房中看似不起眼的物品，為了把關健康和居家環境，卻有認真挑選的必要～
由於容量及尺寸都需要視個人需求而定，單純以安全性、耗損、以及是否容易清潔保養為出發點來說，OXO好好開密封保鮮盒一點兒都不會讓大家失望！
當呈裝的食物很多樣時，難免會接觸到酸性食物，這時候第一原則：安全材質又顯得更重要了！
Tritan是一種不含塑化劑及雙酚A的安全塑料材質，許多水壺、果汁機的大品牌都紛紛主推Tritan材質商品，
而OXO好好開密封保鮮盒正是使用這項輕量又安全的無毒材質，耐熱-20~100度C，可以放心冷凍、冷藏、微波，是一款真正安全無虞的保鮮盒。
開關方式在市面上獨樹一格，簡單按壓就能開啟，這樣的開關方式能夠大大減少保鮮盒因在手上翻來轉去而掉落的機率。既然這麼好開，那密封防漏的效果如何呢？這支形象影片，大大強打它的防漏特性，四面翻轉都不怕湯汁流出，是好好開密封保鮮盒能夠風靡日本的一大賣點之一喔！
私心非常喜歡也非常喜歡這款保鮮盒的外觀 (OXO保鮮收納系列長得都好時尚好想要阿)
或許是因為少了扣環的關係，乾淨簡潔的外表正是夢想中廚房和冰箱應有的樣子～
OXO好好開密封保鮮盒有0.625L、0.7L、0.95L、3.175L的尺寸可以選擇，不同形狀可以充分利用空間，疊放收納也非常方便！
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