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圖/文 basil

食材/

有糖優格 約 300ml(若是自製原味優格,可以自行添加蜂蜜調味)
無籽葡萄 6 顆(切對半)
藍莓 約 30顆
薄荷 1片(裝飾用)
糖粉 適量


作法/

取約 100ml 的優格和 10顆壓碎的藍莓混合均勻,備用。

把切對半的葡萄以切面朝外的方式排列在「bodum PAVINA 雙層玻璃杯 350CC」底部,接著用湯匙把 200ml 的優格舀進來,表層盡量鋪平,

然後把混合了藍莓的優格也倒進來。最後把剩下的 20顆藍莓擺在最上面,灑上薄薄一層糖粉,放片新鮮薄荷葉便大功告成。

※ 享用的時候可以拿湯匙輕輕挖起一瓢,能吃到多層次有變化的風味;當然也可以全部都攪拌均勻之後再品嚐。

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↑玻璃的清透感,讓食物的漸層清楚可見,增添視覺上的享受

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bodum PAVINA 雙層玻璃杯

bodum PILATUS 雙層玻璃杯

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