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並將料理點子、食譜靈感及廚藝訣竅等話題融合為生活提案,讓好物與lifestyle的結合變得更加輕鬆簡單。

目前分類:廚房好物 (7)

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自從社會意識到垃圾汙染問題的嚴重性後,為了保護環境,大家紛紛選用環保的商品來替代免洗用品及塑膠袋。

對於肯用心實踐、以及有心想要開始實踐的人來說,就算犧牲一點生活的方便性,所得到的價值都會加倍體現在我們所生活的地球上。

眾多的環保商品中,有一樣最近興起的法寶,不僅環保,還擁有超多妙用,能為生活帶來意想不到的便利,

就是神奇的 矽 膠 密 封 袋

 

在PTT合購版、團購網及各大購物網站刮起一陣旋風的「矽膠密封袋」究竟有甚麼迷人之處呢?

在廚房裡,它可以用來烹調、分裝收納、冷藏、冷凍以及微波。

出門在外,它可以取代餐盒,裝早餐、點心、夜市小吃,

甚至還有網友分享用矽膠密封袋裝手搖飲料和泡泡麵的經驗!

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介紹過適合常溫存放乾貨的收納盒之後,這篇將針對適用於冰箱或微波爐的"保鮮盒"統整一份挑選原則,

無論是存放切好的水果、剩食、需冷藏冷凍的食材、醬汁或湯湯水水,

我們的廚房都極度需要能密封保鮮、承受低溫、耐熱又方便拿取的容器。

雖然玻璃保鮮盒當道,但經常拿進拿出的物品最怕一不小心手滑,只能望著食物殘渣和碎片興嘆。

這就是為甚麼最為輕巧方便的塑料保鮮盒依舊不退燒的原因。

 

如果你家裡的保鮮盒也經常買了又買、換了再換,尋尋覓覓就是找不到真愛,那麼接下來的挑選原則會有大大的幫助。面對各式各樣的塑料保鮮盒,到底可以從哪些面向來比較、挑選,找到那個能相守久久的品牌呢?

 

原則一: 比較材質,無毒無害為優先考量

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台灣悶濕的天氣,零食、餅乾或乾貨只要沒有妥善存放,就容易受潮走味。

而市面上的密封收納盒千千萬萬種,無論在店頭或網路上,無數個品牌、品項令人眼花撩亂。

挑選密封收納盒真的這麼困難嗎?

以下針對零食和乾貨常見的收納保鮮方式,做了一篇評比及整理,提供選購時能注意的方向!


選擇乾貨密封收納工具需注意的5大要點為:

1. 安全無毒: 因經常用來存放食物或食材,不含雙酚A的材質為第一考量

2. 節省空間: 外型設計最好為方形並容易堆疊,讓廚櫃的每一公分發揮最大收納效果

3. 好拿耐用: 是否輕巧不易摔落、開開關關的動作是否容易造成損壞

4. 清潔容易: 乾貨經常會留下粉末或味道,易於清潔的容器能確保不把細菌吃下肚

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在環境意識抬頭的今日,我們都在尋找能夠代替塑膠的方法,

日常飲食中不得不使用的包裝,愛環保的大家也發揮創意出現了許多因應之道。

但大家知道除了以布質環保袋取代塑膠袋、玻璃保鮮盒取代塑膠或紙餐盒之外,其實還有一個最近興起的厲害廚房小物嗎? 沒錯!就是「矽膠密封袋」

  • 袋子基本功能
  • 能夠密封充當保鮮盒
  • 食品級矽膠製成,不傷害環境
  • 可不斷重複使用
  • 可冰凍、冷藏、微波、烹煮
  • 不釋放有害化學物質
  • 表面平滑減少細菌滋生
  • 清潔容易

方便、一袋多用、不傷害環境和健康,這幾項特點結合起來根本就是完美的環保用品,是不是超級神奇呢?!

Stasher矽膠密封袋還有一項不同於其他收納袋的地方,那就是封口處沒有拉鍊設計,按壓自密封,大大降低了損壞的機率

在歐美重視環保的人之間已經是一股潮流,在台灣又可以如何在生活中使用呢?

以下整理了Stasher矽膠密封袋的20種妙用,不得不說真的太厲害啦!!


  1. 剩食保鮮:吃不完的食物冷藏保鮮
  2. 隨身攜帶點心:密封功能還能夠攜帶juicy的水果,而且不怕像保鮮盒一樣占空間
  3. 冰敷袋:放入冰塊或加入冰水冷凍,再包上手帕即可使用
  4. 小東西收納:指甲油等收納後還是一眼明瞭
  5. 粉蠟筆收納:孩子愛用的蠟筆紙盒崩壞後,收納不怕髒
  6. 緊急醫藥袋:外出或戶外教學時都方便攜帶

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  1. 微波煮菜:袋口打開,放入蔬菜微波即可
  2. 醬汁保存:冷藏或冷凍自己製作的咖哩、炸醬、滷汁和任何醬汁
  3. 熱敷袋:毛巾浸泡過熱水,放進矽膠密封袋,外層再過一層手帕即可作為熱敷袋
  4. 盥洗用品旅行包:特別適用於機場安檢
  5. 醃漬:醃漬冷藏超方便

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“結合俐落設計與便利功能,給人高質感的深刻印象”-2015年德國紅點設計大獎評語


照片中北歐風格的麵包盒擁有的不只是美而已,除了簡約設計以外,所附帶的功能性更是讓他獲得紅點設計獎的原因。

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竹製的上蓋不只讓麵包保持新鮮,

還能當成麵包切板或麵包托盤來使用,

盒體的圓點止滑設計則讓它方便拿取。

這麼美麗的盒子,帶去野餐、拍照真是再適合不過了。

放在家裡也能妝點空間,頓時讓居家生活多了一點北歐的風味。

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蔬果削鉛筆機能夠旋轉蔬菜,創造麵食般的效果。

將蔬果的頭尾切除,放入蔬果削鉛筆機旋轉,立刻就能轉出螺旋蔬果麵,細麵、寬麵或彩帶麵,

繽紛的料理過程也讓食物顯得更加美味。

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適用多種條狀及圓形根莖類,如黃瓜、櫛瓜、馬鈴薯、番薯等,可變化成蔬菜義大利麵、甜點、沙拉罐料等多樣料理。

不僅能夠吃得健康,還能擁有有趣且驚奇的味覺與視覺饗宴。

OXO華麗三刀蔬果削鉛筆機

OXO蔬果削鉛筆機

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Stasher的故事

作為3個孩子的母親,
kat nouri意識到應該要有一個比塑膠袋和一次性容器對人及對自然都無害的產品,
經過多年的研發,屢獲殊榮的Stasher終於誕生了!一個Stasher可以使用數千次,還可以在省錢的同時拯救地球。

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它能冷凍、能直接烹煮、能裝午餐、洗滌後就可再使用,自封口和全密封的獨特設計讓料理、儲存食物都毫不費力。

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了解更多: Stasher矽膠密封袋

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